Interviews:#7 野口 寛斉(陶芸家)"飽くなきクラフトマンシップが生む洗練の行方"

2023/04/15
静けさの中に躍動する、太古の息吹と大地の鼓動。 それらを現代的に、繊細に、彫刻するように紡ぎだし、洗練されたひとしずくの作品に仕上げる。 非常に稀有な作家の軌跡を辿る。

発送日が便利になりました

2023/04/13
物流センターの移転に伴いまして、ご注文いただいた商品の発送日が変わります。 これまでは、基本的には月曜日と木曜日のみでしたが、今後はご注文の翌営業日に発送できるようになりましたので、お急ぎの方でも安心してご利用いただけます。

フルフィルメントセンター移転に伴う配送業務お休みのお知らせ

2023/03/26
この度、ご購入いただいた商品を発送してくださっているフルフィルメントセンターの移転に伴いまして、下記の期間は配送業務をお休みさせていただきます。 2023/03/31(金)〜2023/04/09(日)まで 上記期間中の配送をご希望の場合は恐れ入りますが、03/29(水)までにご注文くださいませ。 ご不便をおかけ致しますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

Interviews:#6 伊達 伯欣(医師/作曲家)"躍動するピュシスを求めて"

2023/02/23
医師であり作曲家である伊達伯欣氏。西洋医学と東洋医学、サイエンスとアートなどの中庸を保ち、全体の調和のために一つ一つに真剣な眼差しを向ける。生き方そのものが禅的であり神話の中の存在のようでもある。 医療と音楽の関係性、健康と美しさについてお話を伺っています。

黄金柑とMatchaのマフィン

2023/02/12
柑橘フルーツの爽やかさと抹茶のほろ苦さが、意外性のある絶妙な調和を生み出す大人のマフィンのレシピをご紹介します。

バスク風Matchaチーズケーキ

2023/01/03
バスク風チーズケーキはスペインのバスク地方が発祥と言われています。高温で黒く焼き上げるのが特徴のケーキに抹茶パウダーを織り混ぜて、複雑性のある風合いを再現してみました。

Interviews:#5 慈雨(桂花御抄)"揺蕩う花、ささやかな祈り"

2022/12/22
— 元々は日本画の勉強をされていたそうですね 大学で日本画を専攻していました。興味を持った理由の一つが「素材」。日本画の主な材料は鉱物や水、貝殻や和紙など土に還る素材なんですね。花鳥風月を繊細に観察し愛でる心と、自然の素材が内に秘める力強さに惹かれました。

冬季の配送業務お休みのお知らせ

2022/12/21
誠に勝手ながら下記は配送業務をお休みさせていただきます。 2022/12/27(火)〜2023/1/9(月)まで 在庫のある商品を上記期間中の配送をご希望の場合は恐れ入りますが、12/25(日)までにご注文くださいませ。

MatchaとHoujichaを美味しくするためのTips

2022/12/18
Matcha(抹茶)やHoujicha(ほうじ茶)をより美味しく飲むにはほんのちょっとのコツ、ポイントがあるのをご存知ですか?? よく抹茶はお湯の温度を沸騰したてじゃない温度に、ほうじ茶は沸かしたてのお湯で一気に煎れると良いなどと聞いたことが在るかもしれませんね。 そしてそのとおり、お湯の温度って意外と大事なんです。 ではどうしてお湯の温度が大切なのでしょうか?そして本当に美味しく召し上がっていただける温度はどれくらいでしょうか。

価格改定のお知らせ

2022/12/11
いつも皆様には格別のお引き立て、ご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 昨今の原料、燃料、製造コストの高騰により、2023年2月1日より一部商品の価格改定を実施させていただきます。