Ingredient
材料
クリームチーズ |
680g |
| てんさい糖 | 120g |
| 卵 | 5個 |
| 生クリーム | 340ml |
| コーンスターチまたは片栗粉 | 17g |
| 抹茶 | 10g |
How to Make
作り方
| 1 |
全ての材料を常温に戻す |
| 2 | 柔らかくしたクリームチーズをゴムベラ柔らかくなるまで練る |
| 3 | 上記に抹茶を混ぜ、ダマにならない様に良く混ぜる |
| 4 | 片栗粉を入れ同様に混ぜる |
| 5 | 溶かした卵、生クリームを入れ泡立て器で泡立たない様によく混ぜる |
| 6 | バターを塗った型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる |
| 7 | オーブンを230℃に温め、28分焼く |
| 8 | 焼き上がったら取り出し、粗熱が取れるまで予熱で火を通し冷めたらラップをして冷蔵庫へ |
| 9 | 8をカットして仕上げに抹茶をふりかける |
