この冬は一段と寒さが厳しいですが皆さまお変わりありませんか？
2021年もコロナ禍にあり1都3県には緊急事態宣言がだされました。前回の宣言とは違い店舗も休業を迫られているわけではないとはいえ、時短でがんばっていらっしゃいます。以前リスクは高い状況ですので、店舗で勤務される方や移動が必要な方は引き続きくれぐれも気をつけてください。
皆さまの安全と安心を心よりお祈り申し上げます。
日本も全く予断を許さない状況の中、NYにいるわたしたちの仲間がNYの状況を知らせてくれました。
そもそもヘルスコンシャスなニューヨーカーは、野菜をたくさん食べるようにしたり栄養管理をしてる方が多いそう。サラダバーやビーガンのお店もたくさんあるのだとか（なんと140店舗以上も！）。抹茶人気もその一環で、美味しいというだけではなくそういった健康面での気遣いから定番化していて、ホールフーズなどのオーガニックスーパーには種類豊富に抹茶が並んでいます。もちろん、美味しかったりSNS映えする抹茶ドリンクのお店も大人気です。
ところがコロナ禍において多くのお店がクローズしてしまいました。今月までに6割のお店が閉店してしまうという試算もあるほど深刻な状況のNY。それまで通っていたジムもビーガンレストランも無くなってしまったそう。とても悲しい情勢です。日本ではまだそこまでの数字は出ていないですが、なるべく多くの方が暖かい春を喜んで迎えられるよう心底願っています。
さて、東京と比べて5℃ほど気温が低く寒さが厳しいNYはもちろんのこと、日本でも今年の寒い冬においてコロナに負けない身体作りが必要です。人間は体温が1度下がると免疫力が30%以上下がると言われています。とにかく防寒をして免疫力を保つことが大切です。そして寒いとこわばりがちな心と身体は抹茶でゆっくりとリリースしてくださいね。引き続きStay healthy, stay well!
