Matsu™ Ceremonial Matcha · 20g

¥2,980

(税抜き) 
刺激的かつ芳醇なロースト風味
焙煎職人が煎った絶品なエスプレッソのようなクリーミーで滑らかな口当たりが特徴のMatchæologist®特製セレモニーグレード抹茶
松の濃い緑色をイメージした特徴的なMatsu™。代々受け継がれた焙煎技術を取り入れた茶葉の香りを魅力的なものにした逸品。焙じた際に生じる苦味を、複雑な風味の奥に香る旨味と甘美さで緩和した、コクのある持続するクリーミーな味わいが特徴の絶妙なブレンド。
こちらをご参照ください: Matchæologist®流セレモニー・グレード抹茶の点て方
茶杓約2杯分(2g)の抹茶をグラスボウルに入れ、70℃くらいのお湯15mlを注ぎます。抹茶を滑らかなペースト状になるまで、茶筅を用いて混ぜ合わせます。 70mlほどのお湯を加え、グラスをゆらして馴染ませます。
お抹茶の香りを十分楽しむためにグラスをくゆらせてください。
- 涼しくて乾燥している場所で保管してください。湿気と直射日光、匂いの強い場所を避けてください。
- 開封後は風味と効能を保つために冷蔵庫で保管してください。