秋の味覚、かぼちゃ。
やさしい甘みのかぼちゃに、メープルシロップのコクとシナモンの香りを重ねて、秋らしい抹茶ラテを作りました。
かぼちゃのまろやかな甘みと、抹茶のほろ苦さ。異なる味わいが溶け合う、季節限定の楽しみ方です。
身近な材料で手軽に作れる、いつもとはひと味違う一杯をお楽しみください。
Ingredient
材料
抹茶（Midori） |
3g |
| 水 | 40ml |
| ミルク | 100ml |
| かぼちゃピューレ | 大さじ3 |
| メープルシロップ | 小さじ1～2 |
| シナモンパウダー | 少々 |
| ミルク（ピューレ用） | 小さじ1～2 |
| 氷 | 適量 |
How to Make
作り方
| 1 |
かぼちゃのピューレを作る かぼちゃを薄くスライスし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。熱いうちにフォークなどで丁寧につぶし、なめらかなペースト状にします。 |
| 2 |
甘みとスパイスを加える メープルシロップとシナモンパウダーを加え、よく混ぜ合わせます。 |
| 3 |
グラスに注ぐ グラスにかぼちゃのピューレを入れ、少量のミルクを加えてなめらかに混ぜます。氷を入れ、残りのミルクを静かに注ぎます。 |
| 4 |
抹茶を点てる 抹茶3gに水40mlを加え、茶筅でなめらかに点てます。 |
| 5 |
仕上げる ミルクの上から抹茶をゆっくりと注いで完成です。飲むときは、グラスの底からよくかき混ぜてお楽しみください。 |
Recommended Matcha
このレシピにおすすめの抹茶
Midori
しっかりとした苦味がメープルシロップの甘みを引き立て、抹茶ならではの風味をしっかりと感じられます。深みとコクのある味わいに。
Meiko
豊かなコクとミルクの相性がよく、かぼちゃやメープルシロップの甘みと調和。まろやかで優しい味わいのラテに仕上がります。
